Äldreförvaltningen, Kostorganisationen

Haninge är inte bara skärgård. Här – 20 minuter från huvudstaden – växer Haninge med bostäder i centrum, ny stadsdel, handel och ny företagspark med dynamiskt företagande. Vi arbetar inte i eget intresse eller för att gå med vinst - vi arbetar för människan. Välkommen till en spännande vardag där vi tar Haninge in i framtiden.

Vill du arbeta i en verksamhet som bygger på både tradition och nytänkande och i en omsorg som präglas av omtanke, ödmjukhet och engagemang- välkommen att söka jobb hos oss.

Vi är en organisation med en lång historia och tradition, samtidigt ser vi hela tiden framåt. Nytänkande och utveckling är viktigt för oss och det präglar vår syn på ledarskap och medarbetarskap. Haninge kommun har en erkänt mycket bra äldreomsorg och med tydligt medborgarfokus. Den lokala värdegrunden för omsorgen om äldre i Haninge ger stöd och vägledning för kommunens medarbetare i deras arbete. Värdegrunden tydliggör att det är den äldre personen och dennes närstående som är fokus för detta arbete och syftar till att ge äldre personer möjlighet att leva ett värdigt liv och känna välbefinnande.

Omtyckta Hagagården söker Vikarie

Vi tror på måltiden som helhet och vill att all mat ska tillagas från grunden utan halvfabrikat. Vi vill att våra kockar har den rätta känslan för mat till äldre. Maten ska både vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Våra kockar ska också vara förtrogna med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll. Vi arbetar mot kommunens ekologiska mål.

Vårt omtyckta kök finns på Hagagårdens äldreboende i Vendelsö. Köket levererar ca 800 dagsportioner, i första hand till alla kommunens särskilda boenden och dagverksamheter.

 Ditt uppdrag

Som kock i kommunens kök ska du tillaga en god och näringsriktig måltid av god kvalitét till våra gäster. I uppdraget ingår arbetsuppgifter som att:

  • Tillsammans med eller på uppdrag av köksmästaren planera, bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster. Oftast från råvara.
  • Du har tillsammans med dina kollegor ansvar för att säkerställa en god livsmedelshygien genom att hantera livsmedel enligt lagar och av kommunen antagna riktlinjer och policy.
  • Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel.
  • Vid behov genomföra beställningar för verksamhetens servering samt förbrukningsmaterial
  • Genomföra daglig rengöring av köket
  • Du bidrar till en god arbetsmiljö på arbetsplatsen

Dina kvalifikationer

För att passa i tjänsten som kock ska du ha:

  • Kock- eller storköksutbildning
  • Erfarenhet från arbete i storkök
  • Kunskap och erfarenhet av dietkoster och konsistensanpassade koster
  • Utbildning i livsmedelshygien

Din kompetens

Som person ska du kunna ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Är du dessutom serviceinriktad och har lätt för att samarbeta i grupp är du någon för oss. Du bör behärska svenska i tal och skrift. Körkort är meriterande.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

 Vi erbjuder dig

Ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad äldreomsorg.

Anställningsform Visstidsanställning 3-6 månader
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Snarast
Löneform Månadslön
Anställningen avslutas 2018-02-28
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 80-100 %
Ort Haninge
Län Stockholms län
Land Sverige
Referensnummer 2016/155
Kontakt
  • Marzieh Etaati, 08-606 74 51
Facklig företrädare
  • Fackliga företrädare kontaktas via växeln, 08-606 70 00
  • Fackliga representanter nås via växeln, 08-606 70 00
Publicerat 2017-09-27
Sista ansökningsdag 2017-10-15

Tillbaka till lediga jobb